La Strada del Latte
APERTO PER TE
Oggni giorno 08:30 - 12:00 Ore e 15.00 – 18.30 ore
restituzione delle bici entro le ore 18.00
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La Strada del Latte 22.06.2017
Lunghezza: 16,4 km
Tempo: 2:13 ore
Salita: 603 m
discesa: 603 m
Difficoltà: S1
22.06.2017 - La Strada del Latte
Tour di un giorno per ciclisti gourmet lungo il vecchio cammino dei lattai nel caratteristico scenario dell’Alpe di Siusi. Difficoltà S1. Il tour inizia da Gasko Bike e dalla stazione a valle dell’Alpe di Siusi porta comodamente con la cabinovia fino alla stazione a monte. Quassù si estende il vasto alpeggio in tutta la sua bellezza e magnificenza. La prima tappa di questo variato tour all’insegna del gusto è l’Alphotel Panorama, che vi conquisterà con la sua cucina casalinga e regionale come ad esempio i deliziosi Schlutzkrapfen sudtirolesi (ravioli ripieni di ricotta e spinaci) o lo Scheiterhaufen (dolce tipico di mele e pane). La successiva salita verrà compensata dallo stupendo panorama alpino che potrete ammirare dalla terrazza solare del Goldknopf. Da qui si prosegue quindi lungo una strada sterrata fino al rifugio Rosa Alpina, dove avrete modo di dissetarvi con succhi fatti in casa e farvi tentare da specialità sudtirolesi come il gulasch con i canederli, lo strudel, il Kaiserschmarrn (gustosissima frittata dolce). A questo punto mancherà pochissimo per raggiungere il punto più alto dell’escursione. Il percorso prosegue fino al rifugio per famiglie Mahlknecht, adatto per fare una piacevole pausa e dotato non solo di stazione di ricarica per e-Bike, ma anche di un parco giochi, un biotopo e un apposito menù per bambini. Passerete dalla chiesetta Dialer per poi raggiungere, in rapida discesa, in direzione Saltria, la locanda Almgasthof Tirler. Qui i bambini si divertiranno sul sentiero avventura da percorrere a piedi nudi, mentre gli adulti potranno rilassarsi alle sorgenti sulfuree e godere degli effetti benefici per la pelle. Poco più distante, l’Hotel Saltria offre anch’esso una stazione di ricarica per e-Bike e poi segue subito la seconda salita, che si snoda attraverso i meravigliosi paesaggi d’alpeggio dell’Alpe di Siusi e passando dal ristorante Ritsch si arriva fino al passo. Che spettacolare vista sulle montagne! Gli amanti del formaggio potranno deliziare il palato presso il caseificio della malga Gostner, prima di concludere questo tour del gusto a Compaccio, passando dall’Hotel Steger Dellai. A questo punto, dipende se siete stanchi o ancora in forma: potete decidere se ritornare a valle passando dalla strada dell’Alpe di Siusi oppure prendere la cabinovia.